Овчарска салата

Къде: Ресторант “Мусони”, гр. Пловдив

Съставки:

• Домат
• Печен суджук
• Кашкавал
• Краставица
• Пресен лук
• Печена чушка
• Магданоз
• Яйчен катък
• Гъби

Цена: 17.60 лева

Оценка: 4.65/5

Забележка: Няма да си крива душата – салата ми хареса. В такъв изискан ресторант изобщо да предлагат Овчарска салата си е чудо и някак си очаквано се бяха постарали да я направят “по техен начин”. Но както е мотото на този сайт – всеки си я прави както му дойде на ум. Затова прочита на ресторант “Мусони” ми хареса, макар че този печен суджук нямаше място там, а и липсваше маслинката.

Къде: ресторант “Touch”, град Хисаря

Съставки:

• Домати
• Краставица
• Маслини
• Зелена чушка
• Бекон
• Яйце
• Кашкавал
• Мус от сирене
• Шарена сол

Цена: 14.99 лева

Оценка: 3.9 / 5

Забележка: Макар да беше вкусна като цяло, липсваха основни компоненти като печена чушка, гъби, лук и магданоз. Кашкавала на плоча и мус от сирене също са нестандартни обработки на продуктите, но бяха вкусни. Бекона също. Въпреки безспорните си вкусови качества, без толкова много основни съставки, няма как да дам по-голяма оценка.

Къде: Ресторант “Воденицата”, гр. София

Съставки

• Домати
• Краставица
• Сирене
• Яйце
• Маслини
• Чушки
• Мариновани гъби
• Магданоз
• Пресен лук

Цена: 12.90 лева за 400 грама

Забележка: Абсолютно скандална салата! Нямаше нито кашкавал, нито месо. Това си беше една напудрена шопска салата. И тия маслини направо преливаха от чинията. Слага се една на върха!

Оценка: 1.9 / 5

Тази рецепта идва от книгата “Традиционна българска кухня със сезонни продукти” на Софтпрес.

Небходими продукти:

• 300 грама домати
• 150 грама краставица
• 300 гр печени или сурови чушки
• 3 глави лук
• 150 грама мариновани гъби
• 150 грама сирене
• 150 грама шунка
• 150 грама кашкавал
• 4 твърдо сварени яйца
• 3 супени лъжи олио
• Половин връзка магаданоз
• Маслини
• Сол

Къде: Ресторант “Банята”, гр. Павликени

Съставки

• Домат
• Краставица
• Сирене
• Кашкавал
• Яйце
• Маслина
• Магданоз
• Шунка
• Зелена чушка
• Мариновани гъби
• Червен лук

Цена: 9.99 лева

Оценка: 4.25/5

Забележка: Поставям сравнително висока оценка. Като цяло салата имаше ВСИЧКО. Кашкавала и сиренето бяха вкусни, както и зеленчуците. Ако бяха сложили печени чушки, вместо пресни, щяха да са постигнали съвършенството!

Къде: Ресторант “Ореха”, гр. Бургас

Съставки

• Шунка
• Яйце варено
• Краставица
• Сирене
• Магданоз
• Маслини
• Домати
• Мариновани гъби
• Червен лук
• Печени чушки

Цена: 15:49 лева

Оценка: 3.40

Забележка: Странна салата. Първо – липсваше й кашкавал. Каква овчарска салата може да е, ако й липсва кашкавал? Второ – беше направена с печени чушки. Това е много рядко и я прави по-вкусна от всички други. Особено, тези които я правят с чушки от буркан! Трето – доста суха шунка. Много трудно “влизаше”.